La pêche à pied de loisirs est ouverte à tous. Mais la consommation de coquillages est susceptible de présenter un risque pour la santé : huîtres, coques, moules, palourdes, se comportant comme des intégrateurs de pollution bactérienne. Aussi, l’Agence Régionale de Santé Nouvelle-Aquitaine surveille la qualité sanitaire des sites de pêche à pied, notamment sur le littoral de Charente-Maritime.
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